私が今はまっている食べ物を紹介します。

山形県産のだしという食べ物で、山形県の郷土料理だそうです。

だしは、胡瓜や茄子などの夏野菜と香味野菜に昆布、ｵｸﾗ、醤油などで作られています。

ご飯にかけて食べるのが一般的ですが、蕎麦にのせたり、冷奴にのせたり、そのままおかずの一品にもできるおすすめの食べ物です。

私のお気に入りは、冷奴にのせるのとｻﾗﾀﾞにかける食べ方です☆

冷蔵庫でしっかりと冷やして食べると冷たくておいしいです。

とてもあっさりしているので、夏の食欲のない時期でも、しっかりご飯が食べられそうな気がします。

ネットなどで作り方を調べたら、案外簡単だったので、今は買ったものを食べていますが、なくなったら、自分で作ってみようと思っています♪

浜田省吾さんです。

今年は35周年のツアーの中で、1995年、阪神淡路大震災を経験し、復興を成し遂げた都市、神戸の地は復興支援コンサートを開催するにふさわしい。と急遽追加公演を決定し、熱いライブに参加してきました！

1995年の震災は私も経験し、当時も浜田省吾さんは、神戸のお洒落な街をイメージした曲を作り復興支援してくれていました。

そんな思いもあり今回は熱く、深いライブだと参加して感じました。

完全に個人的な目線のお話しですが、

浜田省吾さんを知っている人も、

あまり知らない人も思い出の音楽は誰にでもあると思います。

私も何度となく、落ち込んだときに自分を奮い立たせる為にも聴き続けてきた人生の応援歌があります。

機会があれば是非聴いてみてください。

『詩人の鐘』より

日はまた昇る　/　1998年発売